Annak, aki szereti a csirkés ételeket, ez a tésztás finomság biztos, hogy  nagy kedvence lesz. Ráadásul mire megfő a tészta hozzá, addigra készen is van. Így látszik, hogy nem egy bajlódós étel, gyorsan elkészül. Egyszerű, kezdőknek is könnyedén vállalható, viszont biztosan sikert arat.

Lássuk is a hozzávalókat:

• olívaolaj
• 60 dkg csirkemell filé
• 1 csomag penne
• 1 fej hagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 üveges gomba (tudom üveg íze, van, de így könnyebb)
• Só, bors
• 2 dl főzőtejszín
• tálaláshoz zöldfűszer

Elkészítése is nagyon egyszerű

 A csirkemelleket apró kockákra vágjuk, a hagymát nagyon kicsire vagdaljuk, vagy aprítógépben összezúzzuk. Odatesszük a tészta vizet főni, egy serpenyőben pici olívaolajon üvegesre pirítjuk a hagymát, ezután hozzáadjuk a csirkemellet, és hirtelen körbepiírtjuk fehéredésig, sózzuk borsozzuk.

Ezután mehet rá a zúzott fokhagyma, és közepes lángon fedő alatt tovább pároljuk, ha szükséges pici vizet teszünk alá.  10 percet, ha így fő, addigra a tésztavíz is felfőtt, a tésztát a csomagoláson jelzett ideig al- dente keménységű főzzük.

Közben a csirkemellhez hozzáadjuk a gombát, majd 5 perc elteltével a tejszínt is. Van, aki tesz a tejszínbe pici lisztet, vagy keményítőt, de ez nem szükséges enélkül is sűrűsödik. Mikor a tejszínnel együtt felrottyan, kb. 3 percet főzzük majd lekapcsoljuk a frissen kifőtt tésztával forrón tálaljuk, tetejére ízlés szerint zöldfűszert szórunk, ami lehet oregánó vagy bazsalikom.

Higiénia a lakásban - és a biocid szerek

Elengedhetetlen szerepet játszanak a biocid szerek a mindennapi higiéniában, mivel hatékonyan segítenek a káros mikroorganizmusok, mint a baktériumok, vírusok és gombák elpusztításában vagy arvisura-gátlásában. Ezek a vegyületek fertőtlenítőszerekben, tisztítószerekben, valamint víz- és levegőtisztító rendszerekben is megtalálhatók. A biocidok használata különösen fontos egészségügyi intézményekben, élelmiszerfeldolgozó üzemekben és közösségi helyiségekben, ahol a fertőzések terjedésének megelőzése kritikus fontosságú. Azonban a hatékonyságuk mellett figyelembe kell venni azokat a környezeti és egészségügyi kockázatokat is, amelyek a biocidok túlzott vagy helytelen alkalmazásából eredhetnek.

A biocid szerek használatának szabályozása és ellenőrzése kulcsfontosságú, hogy minimalizáljuk a potenciális káros hatásaikat. Az Európai Unióban például szigorú előírások szabályozzák a biocidok forgalmazását és alkalmazását, hogy biztosítsák a felhasználók biztonságát és a környezet védelmét. A megfelelő használati útmutatók betartása, a megfelelő koncentrációk alkalmazása és a megfelelő védőeszközök használata segít csökkenteni a kockázatokat. Fontos, hogy a biocid szerek alkalmazása mindig egyensúlyban legyen a higiéniai igények és a fenntarthatóság elve között.

Tisztítás és takarítás mellett létezik megelőzés?

Az otthonok és közösségek által használt területek tisztasága és fertőzésmentessége alapvető fontosságú. A gyakorlat azt mutatja, hogy a legtöbb esetben pusztán a fizikai tisztítást alkalmazzuk, a baktériumok, gombák és vírusok elleni védekezés a háttérbe szorul. A helyiségek padlóinak és falainak vegyszeres kezelése sokkal gyakoribb, mint a bútorok fertőtlenítése, pedig a fertőzéshordozó személyek nagy valószínűséggel a berendezési tárgyakkal kerülnek kapcsolatba elsősorban, ezért ezek tisztítása prioritást élvez.

Ma már az internet segítségével bármilyen receptet pillanatok alatt elő tudunk varázsolni, sokszor elég, ha azt írjuk be a keresőbe, hogy milyen összetevőkből szeretnénk főzni-sütni és már jönnek is a jobbnál-jobb receptek.

Ugyanakkor még mindig van varázsa annak, ha ehelyett előveszünk egy szakácskönyvet és azt kezdjük el böngészni.

Sőt, sokszor nem is kell konkrét szakácskönyv ehhez. Bizonyára mindenkinek lapul a fiókjában olyan nagymamáktól, felmenőktől származó már megsárgult papírlapok, amelyeken gyöngybetűkkel írt receptek találhatók.

Ezek már önmagukban is értéket képviselnek, függetlenül attól, hogy a rajtuk található recept elnyeri-e a tetszésünket vagy sem. Nekem például van egy szépmamámtól származó receptem, egyenes teknősbékalevesre.

Ezt ma már nem valószínű, hogy sokan elkészítenék, de ugyanakkor nagyon értékes darabot képviel.

De, hogy ne menjünk messzire elmondom, hogy nekem mi a kedvenc receptes könyvem. Valószínűleg nem is árulok el azzal nagy titkot, ha azt mondom, hogy a szerzője Horváth Ilona.

Horváth Ilona szakácskönyve

 A XX. század híres szakácskönyvírója hosszú évtizedek át vezette a népszerűségi listákat, ha szakácskönyv, akkor Horváth Ilona, ez így vált evidenssé. Első szakácskönyve még 1955-ben jelent meg, ez lett később átdolgozva, bővítve és ért meg több, mint 20 kiadást.

A burok című könyv egy szír író, Moustafa Khalifa naplója, amelyben leírja a tizenhárom éves börtönélményeit az Assad-rezsim alatt. A könyv egy igaz történet alapján készült, és bemutatja a szír börtönök kegyetlenségét, törvénytelenségét és embertelenségét. A könyv az egyik legfontosabb dokumentuma a szír nép szabadságharcának és a rezsim elleni ellenállásnak.

Főszereplőnk egy Párizsban tanult szír fiatalember, aki filmrendezőként akar dolgozni hazájában. A repülőtéren letartóztatják, és a nemzetbiztonsági szolgálat különböző börtöneiben raboskodik tizenhárom évig, bírói ítélet nélkül, ártatlanul. A könyv naturalisztikusan ír le mindent, amit a börtönben átél: a félelmet, a fájdalmat, a kínzást, a megaláztatást, a tömeges kivégzések látványát. 

Felkavaró. Megrázó. Brutális. Nehéz megfelelő jelzőket találni annak a könyvnek a jellemzésére, amelyet pedig mindenkinek ajánlok, aki szeretné megérteni, mi történik most Szíriában és főleg azt: miért. Vagy aki szeretné világosan látni, milyen veszélyeket rejt magában egy totális diktatúra kiépítése. Vigyázat, csak erős idegzetűeknek!

Ha már unod a csirkét, itt egy nagyon jó pulyka recept, a comb nem egy drága dolog, viszont ezzel a módszerrel egy nagyon klassz kaját tudsz készíteni. Nem egy gyorsan készülő étel, mert illik 3-4 órát sütni, de cserébe megéri

Hozzávalók 4 személyre

• 4 darab Pulyka alsócomb
• 3 fej vöröshagyma
• 1 fej fokhagyma
• 2 dl száraz fehérbor
• 1 dl olívaolaj
• zöldfűszerek ízlés szerint: kakukkfű, majoránna, borsikafű, bazsalikom, oregánó, só, bors,
• 2 ek. mustár

Elkészítés

Infrafűtés a beépített teraszon - télikerti növények

Infrapanelek melegítik a tavasszal kiültetett palántákat a beépített teraszon. Melegkedvelő haszon- és dísznövényeink, virágaink számára az elektromos infrafűtés biztosíthat kedvező életfeltételeket a hidegebb teleken is, amikor a telikert által befogott napenergia nem elegendő a szubtrópusi vagy trópusi kultúrák számára szükséges hőmérséklet fenntartásához.

Milyen növényeket és hogyan szaporítsunk szobakertünkben? 

A skorbut egy vitaminhiány-betegség. Méghozzá a C-vitamin (aszkorbinsav) hiányos étrend tudja okozni.

Mi tartalmaz C-vitamint?

Friss gyümölcsök, főként a déli gyümölcsök, a narancs, a citrom, a grapefruit, míg a zöldségek közül a káposzta és a burgonya.

Fontos, hogyha túlfőzzük az ételeket, azok sokat veszítenek a vitamintartalmukból.

Ha szokásos, vegyes étrend szerint étkezünk, akkor nincs okunk aggodalomra. A probléma akkor van, ha olyan diétát folytatunk, ami teljesen kiiktatja a C-vitamin tartamú ételeket, italokat.

Ebben az esetben gondoskodni kell arról, hogy étrendkiegészítők formájában jusson a szervezetünk C-vitaminhoz.

Kik a leginkább veszélyeztettek?

A hajléktalanok, az egyedül élő idős emberek, az alkoholisták és a tápszerrel táplált csecsemők azok, akik a legnagyobb rizikótényezőt jelentik vitaminfogyasztás szempontjából.

Miért fontos a C-vitamin?

Alapvető szerepe van a bőr, az izmok és az érfalak kötőszövetének fenntartásában. A hiánya esetén az erek elgyengülnek, a lábak és a karok bőrfelülete alatt kiterjedt bevérzés alakulhat ki. Így gyermekek és felnőttek esetében egyaránt akár komolyabb ínyfertőzés is felléphet.

Súlyosabb esetben akár vérszegénység is kialakulhat, ami végzetes következményekkel is járhat.

Mit tegyünk, hogy minél több C-vitamin jusson a szervezetünkbe?

Télikertek fűtése, hűtése, megvilágítása

Építési vállalkozók a megmondhatói, hogy az elektromos felszerelések és a villanyszerelési munkák jelentős szerepet játszanak a télikertek tervezésében és kivitelezésében. A növényházak vagy üvegházak olyan építmények, amelyeket az emberek különféle növények termesztésére, kikapcsolódásra és pihenésre használnak, és az elektromos rendszerek nélkülözhetetlenek a megfelelő működésükhöz és a komfort élményhez. Nem árt tudni, milyen fontos szempontokat kell figyelembe venni az elektromos rendszerek tervezése és telepítése során.

Fűtés és hűtés beszerelése

Nyilvánvaló, hogy az egyik legfontosabb elektromos aspektus a télikertekben a fűtés és a hűtés. A télikertek környezeti hőmérsékletét optimalizálni kell a benne tartott növények és az emberek kényelme érdekében. A télikerteket télen is kellemes hőmérsékleten kell tartani, miközben nyáron meg kell védeni a túlzott felmelegedéstől. Ennek érdekében elektromos fűtőrendszereket és klímaberendezéseket kell telepíteni, amelyek segítenek a hőmérséklet szabályozásában. Ezeknek a rendszereknek energiatakarékosaknak és hatékonyaknak kell lenniük, hogy minimalizálják az üzemeltetési költségeket. Célszerű mobil fűtő- és hűtőkészülékek elhelyezése. Részletesebben:

 Mit jelent: Virtuális valóság. Virtualizálás és virtualitás jelentése

Mit jelent az, hogy virtuális?

A latin eredetű kifejezés magyarul eredetileg azt jelenti, hogy valami látszólagos, azaz nem valódi, kézzel nem fogható, nem tényleges, hanem csak elképzelt, lehetséges, a valódit utánzó, annak tűnő. Vagyis látszólagos dolog, amely valami valódit helyettesít, amelyet a valódi helyett elfogadunk, használunk. A materiális világban létező valaminek a nem valóságos, de arra erősen emlékeztető, annak funkcióit részben vagy teljesen ellátó dolog.

A valóságos és a virtuális közti viszony meglehetősen bonyolult, de a jobb megértés kedvéért felhozhatjuk a pénzeszköz fogalmát: egy méregdrága szervergépnek az árát pénzben fejezzük ki: a kisebb köteg papírpénz egyfajta virtuális érték, amely önmagában csak szépen nyomtatott papírlapok sorozata, és azzal realizálódik, ha ellenében átvesszük a gépünket.

Az internet technológia rohamos XX-XXI. századi fejlődésével a "virtuális" szó fogalmi jelentése meglehetősen kiszélesedett. Beszélünk például a számítógépek virtuális memóriájáról... Sőt.

Pécs Magyarország egyik nagyvárosa, és számos munkalehetőséget kínál különböző iparágakban. Képünk senkit ne tévesszen meg: elsősorban magasan kvalifikált szakemberek számára adódó állásokra gondoltunk.

Néhány példa Pécsen elérhető munkalehetőségekre:

Egészségügy. Pécsett több nagy kórház és egészségügyi intézmény található, így az egészségügyi területen számos munkalehetőség adódik, beleértve az orvosokat, ápolókat, egészségügyi szakembereket és adminisztratív munkatársakat is.

Oktatás. E városban található a Pécsi Tudományegyetem, amely számos oktatási és kutatási lehetőséget nyújt. Itt munkát találhatnak egyetemi oktatók, kutatók, de adminisztratív pozíciók is elérhetők az egyetem területén.

Gyártás és ipar. Pécsett található néhány nagyobb ipari vállalat, amelyek változatos elhelyezkedési lehetőségeket kínálnak a gyártás, a feldolgozás és az elektronikai ipar területén. Ilyen lehetőségeket találhatnak a gépészek, mérnökök, gyártósori munkások és más ipari területeken jártas szakemberek.