Ma már az internet segítségével bármilyen receptet pillanatok alatt elő tudunk varázsolni, sokszor elég, ha azt írjuk be a keresőbe, hogy milyen összetevőkből szeretnénk főzni-sütni és már jönnek is a jobbnál-jobb receptek.

Ugyanakkor még mindig van varázsa annak, ha ehelyett előveszünk egy szakácskönyvet és azt kezdjük el böngészni.

Sőt, sokszor nem is kell konkrét szakácskönyv ehhez. Bizonyára mindenkinek lapul a fiókjában olyan nagymamáktól, felmenőktől származó már megsárgult papírlapok, amelyeken gyöngybetűkkel írt receptek találhatók.

Ezek már önmagukban is értéket képviselnek, függetlenül attól, hogy a rajtuk található recept elnyeri-e a tetszésünket vagy sem. Nekem például van egy szépmamámtól származó receptem, egyenes teknősbékalevesre.

Ezt ma már nem valószínű, hogy sokan elkészítenék, de ugyanakkor nagyon értékes darabot képviel.

De, hogy ne menjünk messzire elmondom, hogy nekem mi a kedvenc receptes könyvem. Valószínűleg nem is árulok el azzal nagy titkot, ha azt mondom, hogy a szerzője Horváth Ilona.

Horváth Ilona szakácskönyve

 A XX. század híres szakácskönyvírója hosszú évtizedek át vezette a népszerűségi listákat, ha szakácskönyv, akkor Horváth Ilona, ez így vált evidenssé. Első szakácskönyve még 1955-ben jelent meg, ez lett később átdolgozva, bővítve és ért meg több, mint 20 kiadást.

Kevés olyan háztartás akad ma Magyarországon, ahol nem lapul otthon egy Horváth Ilona szakácskönyv. A lapok már lehet megsárgultak, de az örök klasszikus receptek megtalálhatók benne. (természetesen vannak újabb kiadványok is, az elmúlt évekből, de egy-egy régi példány is biztos akad otthon, ha más nem örökségből)

Nagyszerűsége talán abban rejlik, hogy nem csak a tapasztalt háziasszonyokhoz szól (mint sok más szakácskönyv), hanem éppúgy megszólítja a kezdőket is, sőt, nagyon sok tanáccsal, alapkifejezés megmagyarázásával segíti a konyhában kezdőket.

Nincs is jobb, mint jókat főzni és jókat enni. Egészen addig, amíg ez nem veszélyezteti az egészségünket. A túlsúly ugyanis számos egészségügyi kockázatot felvet. Ma már azonban bárki dönthet semaglutide rendeles mellett, ha változtatni szeretne. A sibutramine hatóanyagú tabletták segítenek az étvágycsökkentésében, így kevesebb kalóriát viszünk be a szervezetünkbe, aminek következtébe beindulhat a fogyás.